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情暖冬至 传承经典|“我们的节日·冬至”手工水饺和盆菜盛宴活动
发布时间:2024-01-11 09:48:44 1416

【计算机科学与技术学院 宣】(魏佳明、梁世琦/文、图)2023年12月22日晚,时值冬至,哈尔滨工业大学(深圳)计算机科学与技术学院研究生会与学校美食社、二食堂联合举办的以“暖情冬至,传承经典”为主题的冬至盆菜品尝、包饺子活动在二食堂二楼、三楼举办。共计200余名同学参加,感受传统节日的温暖与魅力。

包饺话团圆,入口皆思念

首先,大家一起动手包饺子,氛围十分活跃,有三鲜馅和猪肉白菜馅两种馅,空气中弥漫着美食的香味儿。大家一边聊着天,一边熟练地包着饺子。有的人擅长捏花样,有的人手法娴熟,有的人从来没有包过饺子在不停的探索学习着。手法各异,但却都有一颗温暖的心,包饺子变成了一场欢声笑语的盛宴。大家围坐在一起,虽然饺子的外形千奇百怪,但脸上的笑容胜过一切。包完之后,把包好的饺子再统一放到一个写好每桌标号的大蒸盘里拿去蒸。一盘盘香气四溢的饺子摆满了餐桌,大家围坐在一起,感受浓浓的节日氛围,吃着自己动手包的饺子。饺子不仅美味可口,更有一种温暖的味道。笑语声、祝福的温馨感弥漫在这个包饺子的欢聚时刻。虽然大家来自五湖四湖,但在包饺子的过程中大家的心紧紧聚在了一起。包饺子,不仅是一种手艺,更是一种文化传承。在这个寒冷的冬天,包饺子的温暖和幸福感溢满了整个空间,这个冬日的夜晚,大家共同创造了一个美好的回忆。

冬至盆菜宴,暖冬荔园情

  包完饺子开始上盆菜,盆菜据传起源于南宋末年,是一种杂烩菜式,是深圳和香港的饮食习俗。其烹饪方法十分考究,分别要经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后,再层层装盆而成。内里更有乾坤,由鸡、鸭、鱼、腐竹、萝卜、香菇、猪肉等十几种原料组成。每桌十人,大家手持筷子,呈现出其乐融融的情景,越是在盆深处的菜,味道越鲜美。随着大家不断品味,现场笑声和祝福声此起彼伏。每一道菜品都如同一幅美丽的画卷,勾勒出一个个温馨的瞬间。这不仅是一场视觉和味觉的盛宴,更是一种心灵的滋养。在最后,大家共同享受盆菜带来的幸福和温馨。这个时刻,大家心怀感激,享受着美食与温馨。盆菜的美味,不仅填满了胃,更点亮了每一个人心中对美好生活的期许。生活如盆菜,五彩缤纷,丰富而多彩。


感想:

  同学甲:大家在包饺子的过程中互相交流着生活琐事,分享着喜悦和快乐。一顿美味的晚餐不仅是味蕾的享受,更是彼此关系的升华。包饺子的寓意也让这一天变得特别,象征着幸福和团圆。

  同学乙:当品尝到自己动手包的饺子的时候,心中充满了满足感和温馨。这一传统活动不仅丰富了我们的生活,更传递了温暖弘扬了中华传统文化。(审核 王宇宁)

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